Menu Ferragosto 2024
Cuisse de bœuf fumée sauce gorgonzola € 12,00
Tris de poisson au carpion € 13,00
Moisissure d'aubergine ( végétarien ) € 10,00
Charcuterie typique du Piémont et de l'Irpinia € 20,00
(d’oca – de chèvre – fidgine – दुजा – Piments Soprassata à la piémontaise – capocollo – Salami irpinien)
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Lasagnes, pesto de courgettes et crevettes € 15,00
Gnocchis à la crème d'asperges et bacon croustillant € 13,00
Tagliatelles bicolores ( encre de seiche ), beurre d'alpage et € 13,00
Noisettes du Piémont IGP
Pacchero ( Usine de pâtes Armando ) au ragoût blanc € 12,00
( Nos pâtisseries sont cool )
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Panier de polenta Beura et cèpes sauce rôti € 16,00
Filet de porc, raisins secs et vinaigre balsamique € 20,00
Lapin farci désossé € 20,00
Filet de truite, tomate cerise, câpres et olives noires € 18,00
Canard tranché, fusée, grana et pachino € 23,00
(nos plats sont déjà inclus contour)
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Formagelle locale aux raisins secs € 7,50
Novare Gorgonzola € 7,50
Prendre du Valsesia € 7,50
Fromage de chèvre taleggio € 8,50
€ De fromage de chèvre 9,00
( nos fromages comprennent du miel et de la confiture maison )
Fromages produits localement d'Irpinia :
Fromage pecorino en daim Dop € 8,50
Provolone Nostrano € 8,50
Mouton Irpinia et chèvre Ossola € 16,00
(Pécorino en daim – fromage de chèvre taleggio - fromage bleu de chèvre - ricotta de chèvre affiné fromage de chèvre affiné et miel et confiture maison
Vache mixte € 16,00
Toma Valsesia - gorgonzola - fromage aux raisins - confiture maison provolone et miel
Fait maison desserts € 6,00 / 7.00
Couvert € 2,00
