Nuestro menú a la carta
ANTIPASTIOS:
Excelencia piamontesa – € 20,00
Plantilla de berenjena – € 8,00
Jamón crudo, Melón y Mozzarella – € 11,00
Roseta de bresaola con crema de queso de cabra – € 11,00
Aperitivo “La Capannina” – € 15,00
Lengua en Salsa Verde, Ternera con salsa de atún con pimientos piamonteses – € 15,00
PRIMERO:
Spatzly alla Camogliese (pesto ligero, patatas y judías verdes) – € 11,00
Tagliatelle con champiñones porcini con salsa asada – € 15,00
Raviolis con berenjenas y ricotta con mantequilla alpina y ricotta salada – € 14,00
Ñoquis coloridos con Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle con tinta de sepia, Calabacines y Gambas – € 14,00
( Nuestras pastas son frescas y caseras. )
SEGUNDOS:
Cesta de Beura Polenta, Champiñones porcini y salsa asada – € 15,00
Estofado en la vieja Barbera, hongos porcini y polenta Beura – € 20,00
Filete de cerdo con melocotones y miel – € 19,00
Chuletas de Cordero con Arroz Pilaf al Curry – € 19,00
Filete de perca sobre barquillo de calabacín y crema de limón – € 18,00
Conejo relleno deshuesado – € 19,00
chuletón fassona entre 500/600 gramo – € 6,00 all'etto
( nuestros platos incluyen guarniciones)
QUESOS:
Queso de vaca local y pasas – € 7,50
Gorgonzola Novara – € 7,50
Queso de cabra – € 8,50
Toma Valsesia – € 7,50
queso azul de cabra – € 9,00
(Nuestros quesos incluyen miel y mermeladas caseras)
Quesos de producción local de Irpinia:
Gamuza pecorino dop – € 8,50
Provolone local de Irpinia – € 8,50
Ovejas de Irpinia y cabras de Ossola – €. 16,00
Pecorino de ante – queso taleggio de cabra - queso azul queso de cabra - queso ricotta de cabra sazonado y miel y mermelada casera
vaca mixta – €. 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Queso con pasas- Mermelada casera de provolone y miel
DULCES:
dulces caseros – € 6,00/7,00
Cubiertos – €. 2,00
(Pedimos disculpas si habrá espera pero nuestros platos están recién cocinados.)
