Ferragosto menú 2024
Cuarto de ternera ahumado con salsa gorgonzola € 12,00
Trío de pescado marinado € 13,00
Molde de berenjena ( vegetariano ) € 10,00
Embutidos típicos del Piamonte e Irpinia € 20,00
(d’oca – de cabra – fidgina – दुजा – Pimientos soprassata al estilo piamontés – capocollo – salami irpiniano)
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lasaña, pesto de calabacín y gambas € 15,00
Ñoquis en crema de espárragos y bacon crujiente € 13,00
Tagliatelle bicolor ( tinta de sepia ), mantequilla de pasto de montaña y € 13,00
Avellanas del Piamonte IGP
Pacchero ( Fábrica de pastas armando ) con ragú blanco € 12,00
( Nuestros pasteles son geniales )
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Cesta de polenta de beura y setas porcini con salsa asada € 16,00
filete de cerdo, pasas y vinagre balsámico € 20,00
Conejo relleno deshuesado € 20,00
filete de trucha, tomate cherry, alcaparras y aceitunas negras € 18,00
Pato en rodajas, cohete, grana y pachino € 23,00
(nuestros platos ya están incluidos contorno)
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Formagella local con pasas € 7,50
Novara Gorgonzola € 7,50
Toma Valsesia € 7,50
Queso taleggio de cabra € 8,50
Queso azul de cabra € 9,00
( nuestros quesos incluyen miel y mermelada casera )
Quesos de producción local de Irpinia :
Queso pecorino dop ante € 8,50
Provolone Nostrano € 8,50
Oveja Irpinia y cabra Ossola € 16,00
(Pecorino de ante – queso taleggio de cabra - queso azul queso de cabra - queso ricotta de cabra sazonado y miel y mermelada casera
Vaca mixta € 16,00
Toma Valsesia - gorgonzola - queso con pasas - mermelada casera provolone y miel
Caseros postres € 6,00 / 7.00
Cubierta € 2,00
