Menü Ferragosto 2024
Geräucherter Rinderrücken mit Gorgonzolasauce € 12,00
Trio eingelegter Fisch € 13,00
Auberginenform ( Vegetarier ) € 10,00
Typische Wurstwaren aus dem Piemont und Irpinien € 20,00
(d'oca – von Ziege – fidgina – Ja – Soprassata-Paprika nach piemontesischer Art – Capocollo – Irpinische Salami)
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Lasagne, Zucchini-Garnelen-Pesto € 15,00
Gnocchi in Spargelcreme und knusprigem Speck € 13,00
Zweifarbige Tagliatelle ( Tintenfischtinte ), Almbutter und € 13,00
Haselnüsse aus dem Piemont g.g.A
Pacchero ( Armando Nudelfabrik ) mit weißem Ragout € 12,00
( Unsere Backwaren sind cool )
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Korb mit Beura-Polenta und Steinpilzen mit Bratensoße € 16,00
Schweinefilet, Rosinen und Balsamico-Essig € 20,00
Gefülltes Kaninchen ohne Knochen € 20,00
Forellenfilet, Kirschtomate, Kapern und schwarze Oliven € 18,00
Geschnittene Ente, Rakete, Grana und Pachino € 23,00
(unsere Gerichte sind bereits Kontur enthalten)
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Lokale Formagella mit Rosinen € 7,50
Novara Gorgonzola € 7,50
Nehmen Sie Valsesia € 7,50
Ziegen-Taleggio-Käse € 8,50
Ziegenmilch Käse € 9,00
( Zu unseren Käsesorten gehören Honig und hausgemachte Marmelade )
Lokal hergestellter Käse aus Irpinia :
Dop Wildleder-Pecorino-Käse € 8,50
Provolone Nostrano € 8,50
Irpinia-Schaf und Ossola-Ziege € 16,00
(Wildleder-Pecorino – Ziegen-Taleggio-Käse – Ziegen-Blauschimmelkäse – gereifter Ziegen-Ricotta, gereifter Ziegenkäse und Honig und hausgemachte Marmelade
Gemischte Kuh € 16,00
Toma Valsesia – Gorgonzola – Rosinenkäse – hausgemachte Provolone-Marmelade und Honig
Hausgemachte Nachspeisen € 6,00 / 7.00
Überdachte € 2,00
