Vores a la carte menu
ANTIPASTI:
Piemonte fortræffelighed – € 20,00
Aubergine stencil – € 8,00
Rå skinke, Melon og mozzarella – € 11,00
Bresaola roset med cremet gedeost – € 11,00
Antipasto “La Capannina” – € 15,00
Tunge i grøn sauce, Kalvekød med tunsauce med piemontesiske peberfrugter – € 15,00
FØRST:
Spatzly alla Camogliese (Let pesto, kartofler og grønne bønner) – € 11,00
Tagliatelle med Porcini-svampe med stegesauce – € 15,00
Ravioli med auberginer og ricotta med alpesmør og saltet ricotta – € 14,00
Farverig gnocchi med Gorgonzola Novarese – € 12,00
Tagliatelle med blæksprutteblæk, Courgetter og rejer – € 14,00
( Vores pasta er frisklavet i huset )
SEKUNDER:
Kurv af Beura Polenta, Porcini-svampe og stegesauce – € 15,00
Braiseret i Old Barbera, porcini svampe og Beura polenta – € 20,00
Svinefilet med ferskner og honning – € 19,00
Lammekoteletter med karry pilaf ris – € 19,00
Aborrefilet på courgettewafer og citroncreme – € 18,00
Udstoppet udbenet kanin – € 19,00
Fassona ribeye blandt 500/600 gr – € 6,00 all'etto
( vores retter inkluderer tilbehør)
OSTE:
Lokal ko ost og rosiner – € 7,50
Novara Gorgonzola – € 7,50
Gede ost – € 8,50
Tag Valsesia – € 7,50
gedeskimmelost – € 9,00
(Vores oste omfatter honning og hjemmelavet syltetøj)
Lokalt producerede oste fra Irpinia:
Pecorino dop af ruskind – € 8,50
Lokal Provolone fra Irpinia – € 8,50
Får fra Irpinia og ged fra Ossola – €. 16,00
Pecorino ruskind – gede taleggio ost - gede blå ost - lagret gede ricotta lagret gede ost og honning og hjemmelavet marmelade
Blandet ko – €. 16,00
Tag Valsesia – Gorgonzola – Rosin cheesecake- Provolone hjemmelavet syltetøj og honning
SØDE SAGER:
Hjemmelavet slik – € 6,00/7,00
Dækket – €. 2,00
(Vi beklager, hvis der bliver ventetid, men vores retter er frisklavede)
