Menu Ferragosto 2024
Fesa di manzo fumè con salsa al gorgonzola € 12,00
Tris di pesce in carpione € 13,00
Stampino di melanzane ( vegetariano ) € 10,00
Salumi tipici di Piemonte ed Irpinia € 20,00
(d’oca – di capra – fidighina – duja – peperoni alla piemontese soprassata – capocollo – salamino irpino)
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Lasagne, pesto di zucchina e gamberi € 15,00
Gnocchi in crema di asparagi e bacon croccante € 13,00
Tagliatelle bicolore ( nero di seppia ), burro d’alpeggio e € 13,00
nocciole Piemonte IGP
Pacchero ( pastificio Armando ) al ragù bianco € 12,00
( Vores kager er cool )
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Cestino di polenta di Beura e porcini con sugo d’arrosto € 16,00
Filetto di suino, uvetta ed aceto balsamico € 20,00
Coniglio disossato ripieno € 20,00
Filetto di trota, pomodorino, capperi ed olive nere € 18,00
Tagliata d’anatra, rucola, grana e pachino € 23,00
(vores retter er allerede inkluderet kontur)
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Formagella nostrana con uvetta € 7,50
Gorgonzola di Novara € 7,50
Toma Valsesia € 7,50
gede taleggio ost € 8,50
gedeskimmelost € 9,00
( i nostri formaggi sono compresi di miele e marmellata casereccia )
Lokalt producerede oste fra Irpinia :
Pecorino scamosciato dop € 8,50
Provolone Nostrano € 8,50
Pecora del Irpinia e capra del Ossola € 16,00
(Pecorino ruskind – gede taleggio ost - gede blå ost - lagret gede ricotta lagret gede ost og honning og hjemmelavet marmelade
Misto mucca € 16,00
Toma Valsesia -gorgonzola-formagella all’uvetta-provolone marmellata casalinga e miele
Hjemmelavet desserter € 6,00 / 7.00
Overdækket € 2,00
